Пирог - сюрприз

Для теста нам надо: 2 стакана сахара. 2 яйца. 3 стакана муки. Пачка маргарина. 1/2 чайной ложки соды. 1 ст. ложка уксуса. Сахар взбиваем с яйцами. Отдельно рубим 2ст. муки с маргарином. Добавляем соду, погашенную уксусом. Замешиваем тесто. Добавляем ещё стакан муки, делим тесто на 4 части и ставим на час в холодильник. Для начинки берём свежие яблоки, порезанные дольками и посыпанные сахаром. Любое варенье, джем, орехи, изюм, пропущенные через мясорубку - не смешивая. Вынимаем тесто по одной части, чтобы не размягчились раньше времени. 2 части теста натираем на крупной тёрке прямо на противень и сверху быстро выкладываем начинку. Раскладывая её по отдельности и сверху натираем, закрывая пирог, ещё 2 части теста. Выпекаем в горячей духовке 30 минут. Подав к столу готовый пирог, режем на кусочки и вот вам и сюрприз - кусочки - то с разной начинкой: кому с яблоками, кому с орехами, а кому- то с изюмом, или с джемом, или с вареньем. Детям очень нравится.