Лепёшки из моркови

Не все любят морковь, а детки в особенности, даже зная то, что морковь очень полезна. Вот и решили мы удивить своих внуков необычными лепёшками. Они попробовали, понравилось и теперь частенько мы балуем и внуков и себя вкусными лепёшками. Продуктов для их приготовления совсем немного надо: морковь помыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Пробовали тереть и на крупной тёрке, но остановились на мелкой- нежнее получается. Моркови надо столько, чтобы натёртой получился 1 стакан. Добавляем к моркови 4 столовые ложки молока, 2 яйца, 3 столовые ложки муки, соль и сахар по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду, наливаем масло подсолнечное и ложкой выкладываем морковную массу, придавая круглую форму. Жарить до румяной корочки. Попробуйте, понравится. Приятного аппетита!