Котлеты из гречки

Возьмём 1,5 стакана гречки, 5-6 штук картофеля, 3 луковицы, 2 яйца, 1-1,5 столовые ложки манки, перец чёрный молотый, соль по вкусу, масло растительное для жарки. Гречку отварить. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами, обжарить на масле растительном. Гречку, лук пропустить через мясорубку. Добавить к получившейся массе яйца, манку; поперчить и посолить по вкусу. Всё тщательно перемешать и сформовать котлетки, обжарить их на масле растительном. Перед подачей на стол полить котлетки сметаной. Приятного аппетита!