Картофельная запеканка с сыром

Нам потребуется: 5-6 штук картофеля, 50 грамм сыра твёрдого, 120 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка масла сливочного, 1 столовая ложка сухарей белых, соль. Картофель помыть, очистить и сварить в подсоленной воде. Даём остыть и нарезаем кружочками. В небольшую глубокую форму укладываем слоями картофель, пересыпая натёртым сыром. Яйцо взбиваем с молоком и заливаем этой смесью картофельную запеканку. Сверху посыпаем сухарями и ложим маленькие кусочки масла сливочного. Ставим в духовку и запекаем 30 минут. К запеканке чудесно подойдёт салат из свежих овощей. Приятного аппетита!