Сытное кольцо из говядины.

Мы должны взять: 600 грамм говядины; 1 луковица; 1 помидор; 3 пластинки мягкого сыра; 2 яйца; 2 столовые ложки манки; 3 зубчика чеснока; 1столовая ложка подсолнечного масла; специи для мяса; листья салата; зелень петрушки; перец чёрный молотый и соль по вкусу. Через мясорубку пропустить мясо говядины, лук и чеснок. В пропущенный фарш добавить соль, перец, манку, специи, 1 яйцо и всё хорошо смешать. Из подготовленного фарша сделать кольцо. Надо взять форму для запекания, смазать маслом и выложить в неё мясное кольцо. Взбить яйцо, обмазать им кольцо. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить форму с кольцом и выпекать 30 минут. За 5 минут до готовности мясное кольцо вынуть и положить на него кусочки сыра, запекать, пока сыр не расплавится. На блюдо положить листья салата и на них выложить готовое мясное кольцо. В центр его положить картофельное пюре или овощи. Украсить веточками петрушки и порезанным помидором. Приятного аппетита!