Возьмём 1 кг свиных рёбрышек, по 1 луковице и моркови, зелень, соль по вкусу, перец чёрный молотый и горошком, лавровый лист. Рёбрышки рубим и обжариваем на сухой сковороде. Перекладываем их в кастрюлю, заливаем горячей водой, ложим перец горошком и тушим на среднем огне 1 час. Морковь натираем на крупной тёрке, а луковицу нарезаем полукольцами. За 15 минут до конца тушения рёбрышек, добавляем лук, морковь. Через 10 минут солим, ложим мелко порезанную зелень, лавровый лист и чёрный молотый перец. Наше вкусное блюдо готово, всем приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий