Тушёная говядина с тыквой

Возьмём: 500 грамм говядины, 500 грамм томатной пасты, 250 грамм тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, по 1/2 чайной ложке кориандра, чили, имбиря, чёрного молотого перца, масло растительное для жарки. Чеснок и лук мелко порезать, жарим на масле растительном 10 минут до мягкости. Добавляем специи, томатную пасту и мясо, нарезанное кубиками. Тушим 45 минут, подливая воду при необходимости. Тыкву режем крупными кубиками и добавляем в кастрюлю к мясу со специями. Тушим 15-20 минут до размягчения тыквы. Подаём мясо с рисом, приятного аппетита!

Шоколадные оладушки

Наши малыши любят оладушки, а приготовите такие полюбят ещё больше. Нам потребуется: 50 грамм шоколада, 300 грамм творога, 3 яйца, 1 стакан муки, по половине стакана сахара и молока, половина чайной ложки соды, 1 столовая ложка масла подсолнечного и масло для жарки оладушек, соль по вкусу. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем добела. Добавляем творог, молоко и перемешиваем. Ложим соду и хорошо перемешиваем. Засыпаем муку, вливаем масло подсолнечное, добавляем тёртый шоколад и замешиваем тесто. Разогреваем сковороду, наливаем масло, ложим ложкой тесто и печём с обоих сторон. Подаём оладушки с мёдом или сметаной.

Свиные рёбрышки с овощами

Возьмём 1 кг свиных рёбрышек, по 1 луковице и моркови, зелень, соль по вкусу, перец чёрный молотый и горошком, лавровый лист. Рёбрышки рубим и обжариваем на сухой сковороде. Перекладываем их в кастрюлю, заливаем горячей водой, ложим перец горошком и тушим на среднем огне 1 час. Морковь натираем на крупной тёрке, а луковицу нарезаем полукольцами. За 15 минут до конца тушения рёбрышек, добавляем лук, морковь. Через 10 минут солим, ложим мелко порезанную зелень, лавровый лист и чёрный молотый перец. Наше вкусное блюдо готово, всем приятного аппетита!

Шарики из фасоли

Чтобы приготовить такую чудесную закуску, мы должны взять: 150 грамм фасоли, 1 яйцо, 1 луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени, растительное масло для жарки, соль и специи по вкусу. Фасоль помоем и замочим на ночь в холодной воде. Утром воду сольём, заливаем свежей холодной водой и варим фасоль до готовности, соли не добавляем. Готовую фасоль пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем мелкими кубиками и поджариваем на масле до прозрачности, добавляем к фасоли. Также ложим яйцо, мелко порезанные чеснок и зелень, слегка подсаливаем. Добавляем немного перца красного и чёрного, тщательно перемешиваем наш фарш. Делаем шарики из фарша диаметром 4 см и обжариваем их в горячем растительном масле. Хорошо подать их с салатом из помидоров. Для сочности фасолевых шариков можно добавить мелко порезанный кубиками сладкий болгарский перец. Также можно запанировать их во взбитом яйце и сухарях, чтобы лучше держали форму. Приятного всем аппетита!

Салат с сыром и чесноком

Возьмём: 2 штуки плавленных сырков, 2 морковки, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, майонез. Плавленные сырки положить в морозилку на 2 часа, замороженные легче натирать на мелкой тёрке. Яйца и морковь отварить и также натереть на мелкой тёрке. Дольку чеснока мелко порезать. Салат ложим слоями: морковь, сыр - майонез; чеснок, яйца - майонез. Всем приятного аппетита!

Кабачки с помидорами консервированные

Лучше всего брать молодые кабачки, помыть, нарезать кружочками. Обвалять их в муке с солью и обжарить с обеих сторон на масле подсолнечном до золотистой корочки. Мелко нарезать чеснок (на пол. литровую банку 1-2 зубчика). Красные помидоры нарезать на дольки и уложить в банки, не докладывая на 2 см до верха горлышка банки. В каждую банку положить по 1 чайной ложке соли и нарезанного чеснока. Накрыть крышками банки и стерилизовать 35 минут при температуре воды 100 градусов. Закатать банки, не переворачивая оставить до охлаждения. Приятного всем аппетита!

Яблочный пирог - пятиминутка

Готовится быстро и продуктов минимум, мы должны взять: 1 стакан муки, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 3 средних яблока, 1 чайная ложка разрыхлителя, масло подсолнечное для смазывания формы. Яблоки моем, очищаем от семечек и нарезаем. Растираем яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель, всё тщательно перемешиваем. Ложим яблоки и ещё раз перемешиваем. Смазываем маслом форму и выливаем полученную смесь. Разогреваем духовку слегка и выпекаем на среднем огне до готовности, до появления золотистой корочки. Порадуйте своих близких, приятного вам аппетита!